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春椿

   2021-03-22 苗木佚名127
核心提示:香椿别称:香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天界:植物界目:无患子目科:楝科属:香椿原产地:中国春椿即香椿,又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,落叶乔木。香椿为楝科香椿属,经华北、华东、华中,南至华南,西

香椿    别称:香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天    界:植物界    目:无患子目    科:楝科    属:香椿    原产地:中国

春椿即香椿,又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,落叶乔木。香椿为楝科香椿属,经华北、华东、华中,南至华南,西至甘肃、陕西、西藏,西南至云南、贵州,海拔可达2000m。木材坚重,红色,纹理美观,耐腐朽,国际上誉为中国桃花心木,为建筑、造船及高级家具材用。它也是一类商品材,速生珍贵用材树种,其幼芽、嫩叶可作蔬菜,深受群众喜爱。

一、春椿的形态特征

春椿树皮粗糙,深褐色,片状脱落,叶具长柄,偶数羽状复叶,长30~50厘米或更长;小叶16~20,对生或互生,纸质,卵状披针形或卵状长椭圆形,长9~15厘米,宽2.5~4厘米,先端尾尖,基部一侧圆形,另一侧楔形,不对称,边全缘或有疏离的小锯齿,两面均无毛,无斑点,背面常呈粉绿色,侧脉每边18~24条,平展,与中脉几成直角开出,背面略凸起;小叶柄长5~10毫米。

春椿是圆锥花序与叶等长或更长,被稀疏的锈色短柔毛或有时近无毛,小聚伞花序生于短的小枝上,多花;花长4~5毫米,具短花梗;花萼5齿裂或浅波状,外面被柔毛,且有睫毛;花瓣5,白色,长圆形,先端钝,长4~5毫米,宽2~3毫米,无毛;雄蕊10,其中5枚能育,5枚退化;花盘无毛,近念珠状;子房圆锥形,有5条细沟纹,无毛,每室有胚珠8颗,花柱比子房长,柱头盘状。蒴果狭椭圆形,长2~3.5厘米,深褐色,有小而苍白色的皮孔,果瓣薄;种子基部通常钝,上端有膜质的长翅,下端无翅。花期6~8月,果期10~12月。

二、春椿的生长环境

春椿喜阳光充足、温和湿润气候,较耐湿,抗寒能力随苗龄的增加而提高,对土壤要求不严,适生于平均气温8℃~10℃的地方。

三、春椿的分布情况

春椿产华北、华东、中部、南部和西南部各省区;生于山地杂木林或疏林中,各地也广泛栽培。椿原产地为中国,分布在海拔1500m以下的山地和平原地区。

四、春椿的育苗技术

香椿育苗分为播种法、断根萌蘖法、插根法、插枝法等。

五、春椿的栽培技术

1、定植

香椿一般在秋季落叶后至早春发芽前定植,春栽或者秋栽均可。定植的地块栽前每亩施腐熟有机肥3000kg、过磷酸钙50kg。选择无病健壮的苗木苗圃挖出,并对苗木的根系进行适当修剪,将断根及过长的主根剪短,但要保留须根完整。

2、田间管理

为保证生长速度和产量,在香椿定植之后,要及时进行科学的田间管理,做好松土锄草、浇水施肥等工作。香椿不耐旱,定植后先浇1次水,之后视天气情况每半个月左右浇1次水,保持土壤见干见湿,促进其生长发育。每次浇水后需及时松土锄草,防止地面板结,使土壤疏松、通透性好,调节土壤温湿度,促进苗木根部吸收养分。

在香椿的生长过程中,还要及时施肥:一是在采摘后要根据香椿长势适量追施尿素,用于补充树体养分,促进树势恢复,用量一般在每次10kg/亩左右;二是在7~8月份香椿快速生长期亩施尿素20kg,可加快生长;三是在落叶后,亩施腐熟有机肥3000kg、过磷酸钙50kg作基肥,可以提高土壤有机质含量,促进木质化,增强抗寒力,为翌年的发芽和生长打好基础。

3、矮化整形

为增加产量,同时方便采摘,香椿生长期间应当经常采取整形措施使树体矮化,抑制顶芽生长、促发侧芽。主要措施是摘心或短截,具体操作为:定植后在苗干20cm处截去顶端,促使下部萌发2~3个侧枝作为一级侧枝,当一级侧枝长到30cm以上时截去顶梢,保留5~10cm长的枝桩,促发二级侧枝,期间应不断去弱留强,并让保留的侧枝向四个方向均匀分布,这样在3~4年后就能培养出有6~9个骨干枝、树冠层面合理、通风采光良好、采收高度适宜、产量较稳定的高产树形。

4、病虫害防治

香椿总体抗病性较强,病虫害少,病害主要以叶锈病、白粉病、干枯病等较为常见,虫害主要有椿毛虫、云斑天牛、斑衣蜡蝉等。一般做好以下三点工作,即可有效防止病虫害发生:一是在生长期注意加强肥水管理,促壮树势;二是冬季清园,疏除细弱枝、密集枝、病虫枝等,并集中烧毁,这样不但能抑制病虫害发生,还有利于通风透光;三是在春季发芽前喷洒波尔多液、石硫合剂等铲除病菌虫卵。

5、采收

香椿栽植后正常管理条件下,一般在每年清明前发芽,谷雨前后是椿芽适宜的采摘时间。采摘时要注意以下几点:

①定植后的1~3年树冠未成型,每年只采收1次顶芽,以促发侧枝,培养树冠,第4年起树冠成型后,可每隔20d左右采摘1次,每年采摘3~4次。②当椿芽颜色变红褐色、芽长15~20cm时开始采摘,先采顶芽、后采侧芽,侧芽采摘时注意每个侧枝枝条上要保留1~2个叶片,以维持正常的光合作用。③由于香椿枝头的伤口怕晒,且中午采摘的香椿容易失去水分,影响质量,降低商品性,所以采摘最好在早晨进行。

六、春椿的主要价值

1、营养价值

高营养价值是香椿带给大众最普遍的印象,事实确实如此,香椿不仅会散发出浓郁的香气,使人的食欲大大增强,还具有超高的营养价值,除了有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物等常规营养配备外,据相关深入的科学分析,其钙镁钾元素,还有维生素B族的含量在所有蔬菜种类中都是极其高的,同时,其他营养物质如磷、维生素C等也有较高比例。

2、药用价值

据《本草纲目》记载,香椿叶、芽、根、皮和果实均可入药。可消炎、解毒、杀虫等。中医认为香椿叶味辛、苦,性平,归脾、胃经,主治暑湿伤中,恶心呕吐,现代医学证明香椿对于坏血症、冠心病、白秃、痔疮等也有一定的治疗作用。另外,香椿含有维生素E和性激素类物质,对不孕症也有很好的疗效。

3、保健价值

香椿有平衡血糖血压、健脑、提高免疫力、抗衰老、美容的功能。

 
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